Ich liebe es, meine Familie und Freunde mit meinem Käsekuchen Rezept mit Frischkäse zu überraschen! Es ist einfach unwiderstehlich, wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt und der verführerische Duft durch die Küche zieht. Der Käsekuchen ist so cremig und zart, dass er auf der Zunge zergeht. Ich erinnere mich, wie meine Großmutter mir dieses Rezept beigebracht hat, und es hat sich seitdem nicht verändert. Es ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit – ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur so, weil man Lust auf etwas Süßes hat. Glaub mir, du wirst es lieben!

Zutaten für das Käsekuchen Rezept mit Frischkäse

• 200 g Keksbrösel
• 100 g Butter, geschmolzen
• 600 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 200 ml Sahne

So bereiten Sie das Käsekuchen Rezept mit Frischkäse zu

Ofen vorheizen

Als erstes heizt du deinen Ofen auf 180°C vor. So wird der Käsekuchen gleichmäßig gebacken und bekommt die perfekte goldene Farbe. Das ist ein einfacher, aber wichtiger Schritt, den du nicht überspringen solltest!

Keksboden zubereiten

Jetzt kommt der spaßige Teil! Vermenge die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel. Rühre alles gut um, bis die Brösel gleichmäßig feucht sind. Dann drückst du die Mischung fest in eine Springform – das wird der köstliche Boden für deinen Käsekuchen. Achte darauf, dass er schön gleichmäßig ist!

Käsemasse anrühren

In einer großen Schüssel rührst du den Frischkäse und den Zucker zusammen, bis die Mischung schön cremig ist. Ich liebe es, wenn die Textur so glatt wird! Dann gibst du die Eier nacheinander hinzu – das sorgt für die perfekte Konsistenz, also gut durchmischen! Füge dann den Vanilleextrakt, den Zitronensaft und die Schale hinzu. Das gibt dem Ganzen eine erfrischende Note. Zum Schluss rührst du die Sahne unter, bis alles gut vermischt ist. Wow, das duftet schon beim Mischen!

Backen des Käsekuchens

Gieße die Käsemasse vorsichtig auf den Keksboden und stelle die Springform in den vorgeheizten Ofen. Backe den Käsekuchen für 40-45 Minuten. Du wirst sehen, wie er aufgeht und leicht fest wird. Wenn die Zeit um ist, nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Danach ist es am besten, ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er richtig fest wird. Der Geduldsfaden wird sich lohnen!

Warum Sie dieses Käsekuchen Rezept mit Frischkäse lieben werden

• Einfach zuzubereiten – auch für Anfänger geeignet!
• Cremige Textur, die einfach im Mund zergeht.
• Perfekte Balance zwischen süß und sauer durch die Zitrone.
• Vielseitig – du kannst ihn mit Früchten oder Schokolade garnieren.
• Der Käsekuchen bleibt mehrere Tage frisch und lecker.

Tipps für den perfekten Käsekuchen

Um deinen Käsekuchen wirklich perfekt zu machen, hier sind ein paar meiner Geheimtipps! Lass den Frischkäse vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen – das macht das Rühren einfacher und sorgt für eine cremige Konsistenz. Wenn du Zeit hast, lass den Käsekuchen über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit er sich setzen kann; das macht ihn noch besser! Und vergiss nicht, ihn vor dem Servieren mit frischen Früchten oder Schokoladensauce zu dekorieren. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch!

Häufige Fragen zum Käsekuchen Rezept mit Frischkäse

Ich bekomme oft Fragen zu meinem Käsekuchen Rezept mit Frischkäse, und ich freue mich, sie hier zu beantworten! Hier sind einige der häufigsten:

• Kann ich statt Frischkäse auch Quark verwenden? Ja, Quark ist eine tolle Alternative, aber der Geschmack wird etwas anders sein.
• Wie lange muss der Käsekuchen kühlen? Idealerweise lässt du ihn über Nacht im Kühlschrank, aber mindestens 4 Stunden sind auch in Ordnung.
• Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Absolut! Wickel ihn gut ein und er bleibt bis zu 2 Monate frisch.
• Wie kann ich den Käsekuchen aromatisieren? Du kannst verschiedene Aromen wie Vanille oder sogar Schokolade hinzufügen, um ihn zu variieren!

Nährwertinformationen

Hier sind die geschätzten Nährwerte für ein Stück meines Käsekuchen Rezept mit Frischkäse: Es hat etwa 320 Kalorien, 20 g Fett und 6 g Protein. Außerdem enthält es 30 g Kohlenhydrate und 25 g Zucker. Denk daran, dass diese Werte Schätzungen sind und je nach genauen Zutaten variieren können. Aber hey, es lohnt sich für die Freude, die dieser Käsekuchen bringt!

Serviervorschläge

Um deinen Käsekuchen noch aufregender zu machen, serviere ihn mit frischen Beeren – Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren sind einfach perfekt! Du kannst auch einen Klecks Schlagsahne oder eine fruchtige Soße dazugeben. Und ich sage dir, eine Prise Zimt oder Kakao obendrauf macht das Ganze zu einem echten Highlight!

Käsekuchen Rezept mit Frischkäse: 7 Gründe, ihn zu lieben

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• Autor: Julia marin
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 12 Portionen 1x
• Ernährung: Vegetarisch

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Beschreibung

Ein klassisches Käsekuchen Rezept mit Frischkäse.

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Zutaten

Skala 1x2x3x

• 200 g Keksbrösel
• 100 g Butter, geschmolzen
• 600 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 200 ml Sahne

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Anweisungen

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen.
3. Die Mischung in eine Springform drücken.
4. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
5. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
6. Vanille, Zitronensaft und -schale hinzufügen.
7. Sahne unterrühren.
8. Die Käsemasse auf den Keksboden gießen.
9. 40-45 Minuten backen.
10. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

• Für eine bessere Konsistenz den Käsekuchen über Nacht im Kühlschrank lassen.
• Mit Früchten oder Schokolade garnieren.

• Prep Time: 20 Minuten
• Kochen Zeit: 45 Minuten
• Kategorie: Dessert
• Methode: Backen
• Küche: Deutsch

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Stück
• Kalorien: 320
• Zucker: 25 g
• Natrium: 200 mg
• Fett: 20 g
• Gesättigte Fettsäuren: 10 g
• Ungesättigte Fette: 8 g
• Trans Fat: 0 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Faser: 1 g
• Protein: 6 g
• Cholesterin: 80 mg

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