Beschreibung
Das Acht Schätze Dessert ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das aus Klebreis und einer Vielzahl von süßen Zutaten besteht. Es ist ideal für festliche Anlässe und bietet eine harmonische Balance aus Süße und Textur.
Zutaten
Skala
- 200 g Klebreis
- 100 g rote Bohnenpaste
- 50 g getrocknete Lotuskerne
- 50 g getrocknete Longan-Früchte
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Zucker
- 200 ml Kokosmilch
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Klebreis abspülen und einweichen.
- Die Füllung zubereiten: Rote Bohnenpaste vermischen und die anderen Zutaten vorbereiten.
- Klebreis dämpfen, bis er weich und klebrig ist.
- Das Dessert zusammenstellen: Klebreis auf einer Servierplatte anrichten und mit der Bohnenpaste und anderen Zutaten dekorieren.
- Kokosmilch erhitzen und über das Dessert gießen, dann servieren.
Notes
- Variationen sind möglich, z.B. andere Bohnenpasten oder frische Früchte verwenden.
- Das Dessert kann im Voraus zubereitet werden.
- Achten Sie darauf, die Kokosmilch nicht zu stark zu erhitzen.
- Prep Time: 4 Stunden (Einweichzeit)
- Kochen Zeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Dämpfen
- Küche: Chinesisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 30 g
- Natrium: 5 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 0 mg
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