Beschreibung
Das Acht Schätze Reis Rezept ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das bei festlichen Anlässen serviert wird und eine Vielzahl köstlicher Zutaten vereint.
Zutaten
Skala
- 300 g Klebreis
- 100 g rote Bohnenpaste
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 50 g Rosinen
- 50 g Datteln
- 50 g Walnüsse
- 50 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Wasser
- 2 EL Sesamsamen
Anweisungen
- Reis vorbereiten: Klebreis gründlich abspülen und mindestens vier Stunden oder über Nacht einweichen.
- Zutaten auswählen und vorbereiten: Getrocknete Aprikosen und Datteln klein schneiden, Walnüsse und Mandeln grob hacken.
- Kochen des Reises: Eingeweichten Reis abtropfen lassen und in einem Dampfkorb etwa 30 Minuten dämpfen.
- Mischen der Zutaten: Kokosmilch, Wasser und Zucker erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Reis in eine Schüssel geben und die Kokosmilchmischung darüber gießen.
- Servieren: Rote Bohnenpaste und vorbereitete Früchte und Nüsse gleichmäßig auf dem Reis verteilen, gut vermengen und in eine Form drücken. 30 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Variationen: Fügen Sie andere Trockenfrüchte oder Nüsse hinzu, um das Rezept anzupassen.
- Vegane Option: Ersetzen Sie Zucker durch Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.
- Prep Time: 4 Stunden
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Dämpfen
- Küche: Asiatisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 30 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 0 mg
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