Beschreibung
Ein köstlicher Apfel-Cheesecake, der cremigen Käsekuchen mit frischen Äpfeln kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Graham-Cracker-Kruste
- 2 Äpfel
- 1 Teelöffel Zimt
- 200 ml Sahne (optional)
Anweisungen
- Den Boden vorbereiten: Graham-Cracker-Kruste mit 50 g Zucker und 100 g geschmolzener Butter mischen, in die Springform drücken und 10 Minuten bei 175 °C backen.
- Die Füllung zubereiten: Frischkäse glatt rühren, restlichen Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen, optional Sahne einrühren.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt mischen.
- Den Apfel-Cheesecake backen: Füllung auf die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Abkühlen und servieren: Cheesecake abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Notes
- Variationen: Zusätzliche Früchte, Nüsse, Karamell oder Gewürze hinzufügen.
- Häufige Fehler vermeiden: Übermixen, zu hohe Backtemperatur, unzureichendes Abkühlen und falsche Apfelsorte beachten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 80 mg
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