Beschreibung
Der Apfel-Joghurt-Kuchen ist ein saftiger und aromatischer Kuchen, der die fruchtige Frische von Äpfeln mit der cremigen Konsistenz von Joghurt vereint.
Zutaten
Skala
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 1 Prise Salz
- 200 g Joghurt (natur)
- 3 Eier
- 2 Äpfel (mittelgroß, geschält und gewürfelt)
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 g Butter (geschmolzen)
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
- In einer separaten Schüssel verrühren Sie den Joghurt, die Eier und die geschmolzene Butter.
- Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
- Schälen und würfeln Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und fügen Sie sie zusammen mit dem Zimt zum Teig hinzu.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn für etwa 40-45 Minuten.
- Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist, und lassen Sie ihn dann abkühlen.
- Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur, eventuell bestäubt mit Puderzucker.
Notes
- Der Kuchen kann mit Nüssen oder Rosinen variiert werden.
- Frische und hochwertige Zutaten sorgen für das beste Ergebnis.
- Der Kuchen kann auch gut aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 220
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Faser: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 70 mg
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