Beschreibung
Die Apfelfüllung für Kuchen ist ein zeitloser Klassiker, der die Süße und Frische von Äpfeln mit aromatischen Gewürzen vereint.
Zutaten
- Äpfel: 1 kg, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- Zucker: 150 g
- Zimt: 1 Teelöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Speisestärke: 2 Esslöffel
- Eine Prise Salz: nach Geschmack
Anweisungen
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Gewürze hinzufügen: Zucker, Zimt, Salz und Zitronensaft über die Äpfel streuen und gut vermischen.
- Apfelfüllung für Kuchen kochen: Apfelmischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen und verwenden: Füllung abkühlen lassen, bevor sie in den Kuchen gefüllt wird.
Notes
- Die Apfelfüllung kann im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahrt werden.
- Sie kann auch eingefroren werden und hält bis zu 3 Monate.
- Für eine süßere Füllung können mehr Zucker oder süßere Apfelsorten verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 120
- Zucker: 20 g
- Natrium: 5 mg
- Fett: 0 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Ungesättigte Fette: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Apfelfüllung, Kuchen, Rezept, Dessert, Äpfel