Beschreibung
Apfelkuchen Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus Apfelkuchen und Cupcakes, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Skala
- 250g Weizenmehl
- 200g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100g Butter (geschmolzen)
- 2 Äpfel (frisch gerieben)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Puderzucker (für das Frosting)
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Feuchte Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Geriebene Äpfel unter den Teig heben.
- Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.
- Für 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker mit Wasser oder Milch für das Frosting vermengen.
- Abgekühlte Cupcakes mit Frosting dekorieren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten sind möglich.
- Die Cupcakes können bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Cupcake
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 3g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Faser: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Apfelkuchen, Cupcakes, Dessert, Backen, Rezept