Beschreibung
Der Apfelkuchen ist ein zeitloses Dessert, das die Süße der Äpfel mit einer zarten Teigbasis vereint und einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
- Äpfel: 4 große Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- Mehl: 250 g Weizenmehl
- Zucker: 200 g Zucker
- Butter: 125 g zimmerwarme Butter
- Eier: 3 große Eier
- Zimt: 1 Teelöffel Zimt
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Puderzucker: Zum Bestäuben, optional
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt vermischen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen und Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Springform füllen und 45-50 Minuten backen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Äpfel wie Boskop oder Elstar sind ideal für das Backen.
- Variationen mit Nüssen oder Rosinen sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fette: 4g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Faser: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 70mg
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