Beschreibung
Der Apfelkuchen Gugelhupf ist ein klassisches deutsches Rezept, das mit frischen Äpfeln und einer saftigen Konsistenz begeistert.
Zutaten
Skala
- 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Granny Smith)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Vanilleextrakt vermengen und zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
- Äpfel unter den Teig heben und in die Gugelhupfform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
- Gugelhupf abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variationen mit Nüssen, Rosinen oder Schokolade sind möglich.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Haltbarkeit: bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
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