Beschreibung
Der Apfelkuchen in Kastenform ist ein klassisches deutsches Dessert, das die Süße der Äpfel mit einem saftigen Teig vereint.
Zutaten
Skala
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Ofen auf 180°C vorheizen und Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft vermengen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen, dann 50-60 Minuten backen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten sind möglich.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Für eine längere Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, Kastenform, Dessert, Backen, Deutsch