Beschreibung
Der Apfelkuchen nach James ist ein köstliches Dessert, das die Süße der Äpfel mit einer zarten Teigbasis vereint.
Zutaten
- Äpfel: 4 große Äpfel, idealerweise Boskop oder Granny Smith
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 125 g, weich
- Eier: 3 Stück
- Zimt: 1 Teelöffel
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist.
- Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie weiter, bis die Mischung luftig ist.
- Schälen und entkernen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und mischen Sie sie mit Zitronensaft.
- Vermengen Sie das Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel und fügen Sie diese Mischung zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu.
- Heben Sie die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn bei 180°C für 45-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker bestäubt.
Notes
- Variationen mit Rosinen oder Nüssen sind möglich.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Er kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Apfelkuchen, Dessert, einfaches Rezept, Backen