Beschreibung
Der Apfelkuchen Kasten ist ein klassisches Rezept, das mit saftigen Äpfeln und zartem Teig begeistert. Er ist einfach zuzubereiten und bringt Freude auf den Tisch.
Zutaten
- Äpfel: 4 Stück (mittelgroß, z. B. Boskop oder Granny Smith)
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 125 g (weich)
- Eier: 3 Stück
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zimt: 1 Teelöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier nach und nach hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
- Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 50-60 Minuten backen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Rosinen können hinzugefügt werden.
- Der Kuchen bleibt 3-5 Tage frisch in einem luftdichten Behälter.
- Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
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