Beschreibung
Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit Apfelmus, der einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist.
Zutaten
Skala
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 200 g Apfelmus
- 2 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist.
- Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie die Mischung gut durch.
- Bereiten Sie das Apfelmus vor, falls Sie es selbst machen.
- Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel.
- Mischen Sie das Weizenmehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Heben Sie das Apfelmus und die gewürfelten Äpfel unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn bei 180°C für etwa 40-45 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Der Kuchen bleibt 3 bis 5 Tage frisch, wenn er richtig gelagert wird.
- Er kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu 3 Monate.
- Verwenden Sie süße und saftige Äpfel wie Boskop oder Elstar.
- Das Rezept kann an Allergiker angepasst werden, indem glutenfreies Mehl oder pflanzliche Butteralternativen verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
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