Description
Ein köstlicher Apfelkuchen mit Eierlikör, der fruchtige Süße und cremigen Geschmack vereint.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Granny Smith)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 100 ml Eierlikör
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie die Springform vor.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker und Zimt vermengen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen, Eierlikör und Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Springform füllen und glatt streichen, dann 45-50 Minuten backen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Notes
- Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten sind möglich.
- Der Kuchen kann auch ohne Eierlikör zubereitet werden.
- Äpfel sollten fest und saftig sein.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Apfelkuchen, Eierlikör, Dessert, Kuchen, Backen