Beschreibung
Der Apfelkuchen mit Streuseln ist ein klassisches deutsches Rezept, das die Süße der Äpfel mit knusprigen Streuseln kombiniert.
Zutaten
- Äpfel: 4-5 Stück (ca. 1 kg, geschält und in Stücke geschnitten)
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 125 g (weich)
- Eier: 3 Stück
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zimt: 1 Teelöffel
- Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Streusel: 100 g (fertig oder selbstgemacht)
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butter in einer Schüssel vermengen und mit den Fingern kneten.
- Teig in die Backform geben, Äpfel gleichmäßig unterheben und Streusel darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Apfelsorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Fügen Sie Nüsse oder Rosinen für zusätzliche Textur hinzu.
- Vermeiden Sie es, den Kuchen zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, Streuselkuchen, deutsches Rezept, Dessert