Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen mit Vanillepudding, der die fruchtige Frische von Äpfeln mit der cremigen Süße von Vanillepudding vereint.
Zutaten
Skala
- 1 fertiger Mürbeteig: Dieser bildet die Basis des Kuchens und sorgt für eine knusprige Textur.
- 4 Äpfel: Wähle Äpfel wie Boskop oder Granny Smith, die für ihre Süße und Säure bekannt sind.
- 500 ml Vanillepudding: Du kannst ihn selbst zubereiten oder fertig kaufen, je nach Vorliebe und Zeit.
- 100 g Zucker: Dieser sorgt für die nötige Süße und harmoniert perfekt mit den Äpfeln.
- 1 Teelöffel Zimt: Zimt verleiht dem Kuchen eine warme, würzige Note.
- 50 g Butter: Diese wird zum Anbraten der Äpfel verwendet und gibt zusätzlichen Geschmack.
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional): Der Zitronensaft hilft, die Äpfel frisch zu halten und verstärkt deren Geschmack.
Anweisungen
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben 5-7 Minuten anbraten.
- Vanillepudding nach Anleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen.
- Abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen und die angebratenen Apfelscheiben spiralförmig darauf anrichten.
- Die Springform in den vorgeheizten Ofen schieben und den Kuchen 35-40 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Den Apfelkuchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
- Der Kuchen kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Er kann auch eingefroren werden, wenn er vollständig abgekühlt ist.
- Für glutenfreie Variante glutenfreien Mürbeteig verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 3g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Faser: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Apfelkuchen, Vanillepudding, Dessert, Deutsch, Kuchen