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Apfelkuchen mit Zimt-Zucker-Kruste

Apfelkuchen mit Zimt-Zucker-Kruste: Ein Genuss für alle!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Ertrag: 12 Portionen
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Kruste.


Zutaten

  • Äpfel: 4-5 Stück (je nach Größe, etwa 800 g)
  • Mehl: 250 g
  • Zucker: 200 g
  • Butter: 125 g (weich)
  • Zimt: 2 Teelöffel
  • Eier: 3 Stück
  • Backpulver: 1 Päckchen (etwa 15 g)
  • Salz: 1 Prise

Anweisungen

  1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
  4. Äpfel unter den Teig heben.
  5. Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen, nach 30 Minuten die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.

Notes

  • Variationen mit anderen Früchten wie Birnen oder Pflaumen sind möglich.
  • Für eine knusprige Textur Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
  • Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Kochen Zeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Stück
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 20 g
  • Natrium: 150 mg
  • Fett: 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
  • Ungesättigte Fette: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterin: 50 mg

Keywords: Apfelkuchen, Zimt-Zucker-Kruste, deutsches Rezept, Dessert