Beschreibung
Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Kruste.
Zutaten
- Äpfel: 4-5 Stück (je nach Größe, etwa 800 g)
- Mehl: 250 g
- Zucker: 200 g
- Butter: 125 g (weich)
- Zimt: 2 Teelöffel
- Eier: 3 Stück
- Backpulver: 1 Päckchen (etwa 15 g)
- Salz: 1 Prise
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Äpfel unter den Teig heben.
- Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen, nach 30 Minuten die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Notes
- Variationen mit anderen Früchten wie Birnen oder Pflaumen sind möglich.
- Für eine knusprige Textur Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, Zimt-Zucker-Kruste, deutsches Rezept, Dessert