Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen nach Jamie Oliver Rezept, der die perfekte Balance zwischen Süße und Frische bietet.
Zutaten
- Äpfel: 4 Äpfel, idealerweise Granny Smith oder Boskop.
- Mehl: 250 g Mehl.
- Zucker: 200 g Zucker.
- Butter: 150 g weiche Butter.
- Eier: 3 Eier.
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g).
- Zimt: 1 Teelöffel Zimt.
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Puderzucker: Zum Bestäuben vor dem Servieren.
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Vanilleextrakt hinzufügen und die vorbereiteten Äpfel unterheben.
- Teig in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variationen mit Nüssen, Rosinen oder anderen Früchten sind möglich.
- Den Kuchen nicht zu früh anschneiden, um ihn saftig zu halten.
- Ein vorgeheizter Ofen ist wichtig für gleichmäßiges Backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fette: 6g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Faser: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Apfelkuchen, Jamie Oliver, Dessert, Kuchen, einfaches Rezept