Apfelkuchen mit Nussstreusel ist für mich mehr als nur ein Dessert; es ist ein Stück Heimat. Ich erinnere mich an die sonntäglichen Nachmittage, an denen meine Großmutter in der Küche stand und der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch das ganze Haus zog. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Nussstreuseln ist einfach unschlagbar! Wenn der Kuchen im Ofen backt, kann ich es kaum erwarten, ein Stück zu probieren. Dieser Kuchen bringt nicht nur Wärme ins Herz, sondern auch ein Gefühl von Geborgenheit und Freude. Glaub mir, nach dem ersten Bissen wirst auch du begeistert sein!

Zutaten für Apfelkuchen mit Nussstreusel

• Äpfel – 4 große (z. B. Boskop oder Elstar): Diese Äpfel sind perfekt für unseren Kuchen, da sie beim Backen schön saftig bleiben und eine angenehme Süße mitbringen. Sie sollten geschält und entkernt sein, bevor du sie in Scheiben schneidest.
• Mehl – 250 g: Verwende einfaches Weizenmehl, um den Teig schön locker zu machen. Es bildet die Basis für unseren köstlichen Kuchen.
• Zucker – 150 g: Ein Mix aus normalem Zucker für den Teig und etwas weniger für die Streusel sorgt für die nötige Süße. Du kannst auch braunen Zucker verwenden, um dem Kuchen eine tiefere Geschmacksnote zu verleihen.
• Butter – 125 g (weich): Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat. So lässt sie sich wunderbar cremig rühren und macht den Teig geschmeidig.
• Eier – 2 Stück: Diese sorgen dafür, dass der Kuchen schön aufgeht und eine lockere Konsistenz bekommt. Sie sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben.
• Zimt – 1 Teelöffel: Zimt bringt eine wundervolle Wärme und Tiefe in den Geschmack des Kuchens. Ich liebe es, ihn großzügig zu verwenden!
• Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse) – 100 g (gehackt): Die gehackten Nüsse verleihen dem Kuchen eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack. Du kannst sie nach Belieben variieren!
• Backpulver – 1 Päckchen (ca. 15 g): Dies sorgt dafür, dass unser Kuchen schön fluffig wird. Achte darauf, es gut mit dem Mehl zu vermischen.

So bereiten Sie Apfelkuchen mit Nussstreusel zu

Backofen vorheizen

Zuerst heizt du deinen Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Das Vorheizen ist wichtig, da der Kuchen gleichmäßig und perfekt aufgeht, wenn er in den heißen Ofen kommt. Während der Ofen aufheizt, kannst du dich um die restlichen Vorbereitungen kümmern!

Äpfel vorbereiten

Jetzt geht’s an die Äpfel! Schäle und entkerne die Äpfel, dann schneide sie in dünne Scheiben. Das sorgt dafür, dass sie beim Backen schön weich werden. Mische die Apfelscheiben in einer Schüssel mit 1 Esslöffel Zucker und Zimt. Lass sie einen Moment stehen, damit sie die Gewürze aufnehmen können.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel nimm die weiche Butter und rühre sie mit dem restlichen Zucker (125 g) cremig. Das dauert ein paar Minuten, also sei geduldig! Wenn die Mischung schön fluffig ist, füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut weiter. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, bevor du mit den trockenen Zutaten weitermachst.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel vermische das Mehl mit dem Backpulver. Es ist wichtig, alle trockenen Zutaten gut zu kombinieren, damit der Kuchen gleichmäßig aufgeht. Gib die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.

Äpfel einarbeiten

Jetzt kommt der spaßige Teil: Die vorbereiteten Äpfel! Hebe die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig. Sei sanft, damit die Äpfel nicht zerdrückt werden. So verteilen sie sich gleichmäßig im Teig und sorgen für den perfekten Geschmack.

In die Form geben

Fülle den Teig in eine gefettete und bemehlte 26 cm Kuchenform. Verteile ihn gleichmäßig und achte darauf, dass die Oberfläche schön glatt ist. Das sorgt für ein gleichmäßiges Backen!

Nussstreusel zubereiten

Für die Nussstreusel mische in einer kleinen Schüssel die gehackten Nüsse mit 50 g Mehl, 25 g Zucker und 25 g weicher Butter. Verwende die Finger, um die Mischung zu einer krümeligen Konsistenz zu verarbeiten. Diese Streusel sorgen für einen tollen Crunch oben auf dem Kuchen!

Backen und Abkühlen

Jetzt ist es Zeit, den Kuchen zu backen! Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe ihn etwa 45-50 Minuten. Du weißt, dass er fertig ist, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lass den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt und vollständig auskühlen lässt.

Servieren

Den Apfelkuchen mit Nussstreusel kannst du ganz nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Ich liebe es, ihn warm zu genießen, besonders zu einer Tasse Kaffee oder Tee! Er schmeckt aber auch kalt köstlich, also probiere einfach aus, wie es dir am besten gefällt.

Häufig gestellte Fragen zu Apfelkuchen mit Nussstreusel

Wie lange hält der Apfelkuchen?

Der Apfelkuchen mit Nussstreusel hält sich in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa 3-4 Tage. Wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst, bleibt er noch ein paar Tage länger frisch. Achte darauf, ihn gut abzudecken, damit er nicht austrocknet!

Kann ich andere Nüsse verwenden?

Absolut! Du kannst kreativ sein und verschiedene Nüsse ausprobieren. Mandeln, Pekannüsse oder sogar Cashews sind tolle Alternativen. Ich finde, jede Nusssorte bringt ihren eigenen Charme in den Kuchen, also trau dich und experimentiere!

Ist der Kuchen auch glutenfrei?

Ja, du kannst den Apfelkuchen glutenfrei zubereiten! Verwende einfach eine glutenfreie Mehlmischung anstelle von Weizenmehl. Achte darauf, dass auch das Backpulver glutenfrei ist, um sicherzugehen, dass dein Kuchen für jeden genießbar ist. Der Geschmack bleibt trotzdem köstlich!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfach zuzubereiten: Die Schritte sind klar und unkompliziert, perfekt für jeden, der auch mal schnell einen Kuchen zaubern möchte.
• Gesund und nahrhaft: Mit frischen Äpfeln und Nüssen ist dieser Kuchen nicht nur lecker, sondern liefert auch Vitamine und gesunde Fette.
• Schmackhaft: Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Nussstreuseln ist einfach unwiderstehlich und sorgt für ein Geschmackserlebnis!
• Vielseitig: Du kannst die Nüsse oder die Äpfelsorte nach Lust und Laune variieren, um immer wieder neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
• Perfekt für jede Gelegenheit: Egal ob zum Kaffee, für einen Geburtstag oder einfach als süßer Snack – dieser Kuchen ist immer ein Hit!
• Wärmt das Herz: Beim Backen kommt eine wunderbare Atmosphäre auf, die Erinnerungen weckt und Freude ins Zuhause bringt.

Tipps für den perfekten Apfelkuchen mit Nussstreusel

Hier sind einige meiner besten Tipps, um sicherzustellen, dass dein Apfelkuchen mit Nussstreusel einfach großartig wird! Glaub mir, mit diesen kleinen Tricks wird jeder Bissen ein Genuss.

• Butter und Eier zimmerwarm: Achte darauf, dass die Butter und die Eier Zimmertemperatur haben, bevor du mit dem Backen beginnst. Das macht es einfacher, alles gut miteinander zu vermischen und sorgt dafür, dass der Teig schön luftig wird!
• Äpfel nach Saison wählen: Verwende saisonale Äpfel, die frisch und aromatisch sind. Je nach Saison kannst du Boskop, Elstar oder sogar Granny Smith verwenden. Das gibt deinem Kuchen einen intensiveren Geschmack!
• Streusel nicht zu fest drücken: Wenn du die Nussstreusel zubereitest, drücke sie nicht zu fest zusammen. Lass sie locker, damit sie beim Backen schön knusprig werden und eine tolle Textur bieten.
• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist ein bisschen anders. Überprüfe den Kuchen nach etwa 40 Minuten, um sicherzugehen, dass er nicht zu dunkel wird. Wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, ist er perfekt!
• Nach dem Backen vollständig abkühlen: Lass den Kuchen nach dem Backen mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt. So bleibt er schön saftig und bricht nicht auseinander.
• Variationen ausprobieren: Sei kreativ! Füge Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu bekommen. Experimentiere mit verschiedenen Nüssen, um deinen eigenen persönlichen Twist zu kreieren.

Mit diesen Tipps bist du bestens gerüstet, um einen fantastischen Apfelkuchen mit Nussstreusel zu backen, der deine Familie und Freunde begeistern wird. Viel Spaß beim Backen!

Nährwertangaben

Hier sind die geschätzten Nährwertangaben für ein Stück Apfelkuchen mit Nussstreusel. Diese Werte können je nach verwendeten Zutaten leicht variieren, aber sie geben dir einen guten Überblick über die Nährstoffe, die du mit jedem köstlichen Bissen erhältst:

• Kalorien: 250
• Fett: 10 g
• Gesättigte Fettsäuren: 5 g
• Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
• Transfette: 0 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Zucker: 20 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Eiweiß: 4 g
• Cholesterin: 50 mg
• Natrium: 150 mg

Diese Angaben helfen dir, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Kuchens besser einzuschätzen, während du ihn genießt. Denk daran, dass es sich hierbei um Schätzwerte handelt und die tatsächlichen Nährwerte je nach Zutaten und Portionsgröße variieren können. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen

Ich würde mich riesig freuen, von dir zu hören! Hast du den Apfelkuchen mit Nussstreusel ausprobiert? Wie ist er dir gelungen? Teile deine Erfahrungen und vielleicht auch ein Foto deines Kunstwerks in den Kommentaren! Ich liebe es, zu sehen, wie jeder diesen Kuchen auf seine eigene Weise interpretiert.

Wenn du Tipps oder Tricks hast, die dir beim Backen geholfen haben, lass es uns wissen! Und wenn du Fragen hast, zögere nicht, sie zu stellen. Gemeinsam können wir das Backen noch schöner machen!

Ich freue mich darauf, von all deinen köstlichen Kreationen zu hören. Lass uns die Freude am Backen teilen!

Für weitere leckere Rezepte, schau dir auch dieses Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln an. Du wirst es lieben!

Wenn du mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln erfahren möchtest, besuche diese Seite für interessante Informationen.

Und wenn du nach weiteren köstlichen Ideen suchst, schau dir dieses Hackfleischgericht mit sämiger Bratensauce an!

Apfelkuchen Nussstreusel: 7 Schritte zu deinem Lieblingsdessert

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• Autor: Julia marin
• Gesamtzeit: 80 Minuten
• Ertrag: 1 Kuchen
• Ernährung: Vegetarisch

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Beschreibung

Apfelkuchen mit Nussstreusel

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Zutaten

• Äpfel – 4 große (z. B. Boskop oder Elstar)
• Mehl – 250 g
• Zucker – 150 g
• Butter – 125 g (weich)
• Eier – 2 Stück
• Zimt – 1 Teelöffel
• Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse) – 100 g (gehackt)
• Backpulver – 1 Päckchen (ca. 15 g)

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Anweisungen

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine runde Kuchenform (Durchmesser ca. 26 cm) mit Butter ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl.
2. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 1 Esslöffel Zucker und dem Zimt vermengen und beiseite stellen.
3. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem restlichen Zucker (125 g) cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
4. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Dann die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Äpfel einarbeiten: Die vorbereiteten Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
6. In die Form geben: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
7. Nussstreusel zubereiten: In einer kleinen Schüssel die gehackten Nüsse mit 50 g Mehl, 25 g Zucker und 25 g weicher Butter vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Diese Mischung gleichmäßig über den Apfelkuchen streuen.
8. Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
9. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
10. Servieren: Den Apfelkuchen mit Nussstreusel nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren. Er passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

Notes

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Äpfel mit etwas Zitronensaft beträufeln.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nusssorten oder fügen Sie Rosinen hinzu, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen.

• Prep Time: 30 Minuten
• Kochen Zeit: 50 Minuten
• Kategorie: Dessert
• Methode: Backen
• Küche: Deutsch

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Stück
• Kalorien: 250
• Zucker: 20 g
• Natrium: 150 mg
• Fett: 10 g
• Gesättigte Fettsäuren: 5 g
• Ungesättigte Fette: 5 g
• Trans Fat: 0 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Faser: 2 g
• Protein: 4 g
• Cholesterin: 50 mg

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