Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen mit Pudding vom Blech, der fruchtige Äpfel mit cremigem Vanillepudding kombiniert.
Zutaten
Skala
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
- 4–5 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (40 g)
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 50 g Butter (für die Äpfel)
Anweisungen
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und einen kleinen Rand formen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Vanillepudding zubereiten, indem man das Puddingpulver mit Zucker und etwas kalter Milch mischt und in die kochende Milch gibt.
- Die Äpfel in Butter mit Zucker und Zimt karamellisieren und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Den abgekühlten Pudding über die Äpfel gießen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
- Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis passen perfekt dazu.
- Variationen mit anderen Früchten oder Nüssen sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 20 mg
Keywords: Apfelkuchen, Pudding, Blechkuchen, Dessert, einfaches Rezept