Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen mit Quarkpudding, der die fruchtige Frische von Äpfeln mit einer cremigen Füllung vereint.
Zutaten
- Äpfel: 4 mittelgroße Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- Quark: 500 g Quark
- Zucker: 150 g Zucker
- Mehl: 200 g Mehl
- Eier: 3 Eier
- Backpulver: 1 Päckchen Backpulver
- Zimt: 1 Teelöffel Zimt
- Butter: 100 g geschmolzene Butter
Anweisungen
- Den Teig vorbereiten: Geschmolzene Butter, 100 g Zucker und Eier in einer Schüssel gut vermengen.
- Äpfel schneiden und vorbereiten: Äpfel in Scheiben schneiden und mit 50 g Zucker und Zimt vermengen.
- Quarkpudding zubereiten: Mehl und Backpulver in die Butter-Zucker-Ei-Mischung sieben und Quark unterheben.
- Apfelkuchen zusammenstellen: Teig in die Springform geben und Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
- Backen: Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen und Servieren: Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Er passt hervorragend zu Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Variationen mit anderen Früchten sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, Quarkpudding, Dessert, Kuchen, Backen