Beschreibung
Ein klassisches und einfaches Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Zutaten
- Äpfel: 4 große Äpfel, idealerweise Sorten wie Boskop oder Elstar
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 125 g, weich
- Eier: 3 Stück
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zimt: 1 Teelöffel
- Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Puderzucker: zum Bestäuben, nach Belieben
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Gut durchrühren.
- Die vorbereiteten Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Kuchen 40-45 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Wahl der richtigen Apfelsorte ist entscheidend für den Geschmack.
- Variationen wie Rosinen, Nüsse oder zusätzliche Gewürze können hinzugefügt werden.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 70 mg
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