Beschreibung
Ein köstliches Topping für Apfelkuchen, das aus karamellisierten Äpfeln und einem knusprigen Teig besteht.
Zutaten
- Äpfel: 4 große Äpfel, idealerweise Sorten wie Boskop oder Granny Smith.
- Zucker: 100 g Zucker.
- Zimt: 1 Teelöffel Zimt.
- Butter: 50 g geschmolzene Butter.
- Mehl: 200 g Mehl.
- Zitronensaft: 2 Esslöffel Zitronensaft.
Anweisungen
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft darüber träufeln.
- Zimt-Zucker-Mischung herstellen: Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Äpfel karamellisieren: Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel und Zimt-Zucker-Mischung hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
- Topping anrichten: Ofen auf 180°C vorheizen, Backform einfetten und karamellisierte Äpfel gleichmäßig verteilen.
- Teig zubereiten: Mehl mit einer Prise Salz vermengen, Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig ausrollen und über die Äpfel legen, Ränder gut andrücken.
- Backen: Apfelkuchen 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Servieren: Kuchen abkühlen lassen, stürzen und warm servieren.
Notes
- Wählen Sie frische und hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Teigarten für Abwechslung.
- Fügen Sie Nüsse oder zusätzliche Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 20 mg
Keywords: Apfelkuchen, Topping, Dessert, Backen, Äpfel