Beschreibung
Der Apfelkuchen Weihnachtlich ist ein klassisches Dessert, das die süße Frische von Äpfeln mit warmen Aromen von Zimt und Muskatnuss vereint. Ideal für die kalte Jahreszeit.
Zutaten
- Äpfel: 4 große Äpfel, idealerweise Sorten wie Boskop oder Granny Smith.
- Mehl: 250 g Weizenmehl.
- Zucker: 150 g Zucker.
- Butter: 125 g weiche Butter.
- Eier: 3 Stück.
- Zimt: 1 Teelöffel Zimt.
- Muskatnuss: 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss.
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g).
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel.
- Puderzucker: Zum Bestäuben.
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen und beiseitelegen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermengen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermischen.
- Die vorbereiteten Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Eine runde Springform mit Butter einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 40-50 Minuten backen.
- Kuchen nach dem Backen 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Wählen Sie Äpfel, die gut zum Backen geeignet sind.
- Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten.
- Rühren Sie den Teig nicht zu lange.
- Überprüfen Sie den Kuchen nach 40 Minuten Backzeit.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 3g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Faser: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 50mg
Keywords: Apfelkuchen, Weihnachtlich, Dessert, Backen, Kuchen