Description
Der Auflauf-Delight ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zarte Pasta mit würzigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer aromatischen Tomatensauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 250 g Penne oder Fusilli
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 bunte Paprika
- 400 g Tomatensauce
- 200 g Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
- Salz, Pfeffer, italienische Gewürze
Instructions
- Pasta kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Pasta al dente kochen.
- Fleisch anbraten: Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Paprika hinzufügen: Gewürfelte Paprika in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Tomatensauce einrühren: Tomatensauce in die Pfanne geben und köcheln lassen.
- Auflauf schichten: Gekochte Pasta in eine Auflaufform geben, mit der Fleischsauce bedecken und Käse darüber streuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20-25 Minuten backen.
- Servieren: Auflauf abkühlen lassen, in Portionen schneiden und warm servieren.
Notes
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegetarische Variante das Rinderhackfleisch durch Gemüse ersetzen.
- Zusätzliche Zutaten wie frische Kräuter oder verschiedene Käsesorten können hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Auflauf, Pasta, Rinderhackfleisch, Tomatensauce, Käse