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Avocadosalat Ein gesundes Rezept für jeden Tag

Avocadosalat: Ein gesundes Rezept für jeden Tag


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen 1x
  • Ernährung: Vegan

Beschreibung

Avocadosalat ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das aus reifen Avocados und verschiedenen frischen Zutaten besteht.


Zutaten

Skala
  • 2 reife Avocados
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • eine Handvoll frischer Koriander
  • Saft von 2 Limetten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Avocados vorbereiten: Avocados aufschneiden, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. Kirschtomaten schneiden: Kirschtomaten waschen und halbieren.
  3. Zwiebel schneiden: Rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  4. Koriander hinzufügen: Frischen Koriander waschen, grob hacken und in die Schüssel geben.
  5. Dressing zubereiten: Limettensaft und Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Salat anrichten: Salat in eine Schüssel geben, Dressing hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Notes

  • Avocados erst kurz vor dem Servieren schneiden, um Braunfärbung zu vermeiden.
  • Salat ohne Dressing aufbewahren, um die Frische zu verlängern.
  • Feta-Käse oder geröstete Nüsse können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Kochen Zeit: 0 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Frisch zubereitet
  • Küche: Mexikanisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 3 g
  • Natrium: 5 mg
  • Fett: 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
  • Ungesättigte Fette: 15 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterin: 0 mg

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