Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Bärlauch-Birnen-Salat, der frische Aromen und nahrhafte Zutaten kombiniert.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 2 reife Birnen
- 150 g gemischte Blattsalate
- 50 g Walnüsse
- 100 g Ziegenkäse
- 4 Esslöffel Balsamico-Vinaigrette
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Den frischen Bärlauch gründlich waschen und grobe Stiele entfernen.
- Bärlauch in feine Streifen schneiden.
- Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die gemischten Blattsalate, Birnen und Bärlauch vorsichtig vermengen.
- Balsamico-Vinaigrette über den Salat geben und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Der Salat sollte frisch serviert werden, um die besten Aromen zu genießen.
- Birnenscheiben erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Braunfärbung zu vermeiden.
- Variationen mit anderen Früchten oder Nüssen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 10 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 20 mg
Keywords: Bärlauch, Birnen, Salat, gesund, vegetarisch