Beschreibung
Bärlauch Bratreis ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das die Aromen von frischem Bärlauch mit buntem Gemüse und Reis kombiniert.
Zutaten
Skala
- 300 g gekochter Reis
- 100 g frischer Bärlauch
- 1 große Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Reis vorbereiten: Gekochten Reis abkühlen lassen.
- Bärlauch schneiden: Blätter waschen, Wurzeln entfernen und in feine Streifen schneiden.
- Gemüse anbraten: Zwiebel in Olivenöl glasig braten, dann Paprika hinzufügen und weich braten.
- Bärlauch Bratreis kombinieren: Bärlauch und Reis hinzufügen, mit Sojasauce würzen und gut vermengen.
- Servieren und genießen: Auf Tellern anrichten und warm servieren.
Notes
- Für eine extra Portion Protein können Sie gebratene Eier oder Tofu hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini.
- Fügen Sie zusätzliche Gewürze wie Ingwer oder Chili hinzu.
- Verwenden Sie Vollkornreis oder Quinoa für eine gesündere Variante.
- Für eine glutenfreie Option verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Faser: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Bärlauch, Bratreis, gesund, vegan, schnell