Beschreibung
Ein köstlicher Bärlauch Brotaufstrich, der einfach zuzubereiten ist und perfekt als Snack oder Beilage dient.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Bärlauch waschen, grobe Stiele entfernen und Blätter grob hacken.
- Bärlauch in kleine Stücke schneiden.
- Frischkäse und griechischen Joghurt in einer Schüssel gut vermengen.
- Den gehackten Bärlauch zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Aufstrich ist am besten, wenn er frisch ist und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt wird.
- Kann in kleinen Portionen eingefroren werden.
- Vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Aufstrich
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 30 mg
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