Beschreibung
Ein erfrischender Salat aus Bärlauch und Erdbeeren, der würzige und süße Aromen kombiniert.
Zutaten
- Frischer Bärlauch: 100 g
- Frische Erdbeeren: 250 g
- Gemischte Blattsalate: 150 g
- Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Bärlauch und Erdbeeren waschen und trocknen.
- Bärlauch in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Erdbeeren in Scheiben schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
- Dressing aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Feta-Käse kann für eine cremige Note hinzugefügt werden.
- Geröstete Nüsse oder Samen bringen zusätzlichen Crunch.
- Avocado kann für eine cremige Konsistenz hinzugefügt werden.
- Frische Kräuter wie Minze oder Basilikum verleihen eine erfrischende Note.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150-200
- Zucker: 8 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 10-15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 9-14 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15-20 g
- Faser: 3-4 g
- Protein: 3-5 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Bärlauch, Erdbeeren, Salat, gesund, frisch