Beschreibung
Bärlauch-Frikadellen sind eine köstliche und gesunde Variante der klassischen Frikadellen, die das zarte Aroma von Bärlauch mit saftigem Hackfleisch kombinieren.
Zutaten
Skala
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Bärlauch
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Bärlauch waschen und hacken, Zwiebel fein hacken.
- Zubereitung der Frikadellenmasse: Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Bärlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Formen der Bärlauch-Frikadellen: Gleichmäßige, runde Frikadellen formen.
- Braten der Bärlauch-Frikadellen: In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Servieren der Bärlauch-Frikadellen: Warm servieren, ideal mit Salat oder Kartoffeln.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten sind möglich.
- Vegetarische Optionen mit Kichererbsen oder Linsen sind ebenfalls lecker.
- Beilagen wie Salat, Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Frikadelle
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 50 mg
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