Beschreibung
Ein köstlicher Aufstrich aus frischem Bärlauch und cremigem Frischkäse, ideal für Brunch oder als Snack.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Alle Zutaten bereitstellen und den Bärlauch gründlich waschen.
- Den Bärlauch grob hacken.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren und den gehackten Bärlauch hinzufügen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die Konsistenz anpassen.
- In ein luftdichtes Gefäß füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Haltbarkeit: Ca. eine Woche im Kühlschrank.
- Für eine vegane Variante pflanzlichen Frischkäse verwenden.
- Passt gut zu frischem Brot, Baguette oder als Dip für Gemüsesticks.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Aufstrich
- Methode: Kalt
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 50 g
- Kalorien: 120
- Zucker: 1 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Faser: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 20 mg
Keywords: Bärlauch, Frischkäse, Aufstrich, Rezept, vegan