Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Rezept für eine Bärlauch Frittata, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
Skala
- 6 Eier: Die Basis für jede Frittata.
- 100 g Bärlauch (frisch): Verleiht der Frittata einen einzigartigen Geschmack.
- 100 ml Sahne: Macht die Frittata besonders cremig.
- 150 g Käse: Geriebener Käse wie Feta oder Gouda für zusätzlichen Geschmack.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen nach Geschmack.
- 2 Esslöffel Olivenöl: Zum Anbraten des Bärlauchs.
Anweisungen
- Bereite alle Zutaten vor und stelle sicher, dass du eine große Schüssel und eine Pfanne zur Hand hast.
- Wasche den Bärlauch gründlich und schneide ihn in feine Streifen.
- Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf, füge die Sahne hinzu und würze mit Salz und Pfeffer. Verquirle alles gut.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne und brate den Bärlauch für 1-2 Minuten an.
- Gieße die Eiermischung über den Bärlauch und lasse die Frittata bei niedriger Hitze 5-7 Minuten stocken.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Frittata für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Die Frittata kann warm oder kalt serviert werden.
- Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack, z.B. mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse.
- Die Frittata lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen und Braten
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterin: 200 mg
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