Beschreibung
Ein erfrischender und gesunder Salat mit Bärlauch, Gurken und Dill, perfekt für Frühling und Sommer.
Zutaten
Skala
- 200 g frische Bärlauchblätter
- 2 große Gurken
- 50 g frischer Dill
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Bärlauchblätter gründlich waschen und die dicken Stiele entfernen.
- Bärlauch in feine Streifen schneiden oder grob hacken.
- Gurken waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Gurkenscheiben, Bärlauch und Dill vermengen.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Salat kann mit gerösteten Nüssen oder anderen Kräutern variiert werden.
- Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack.
- Der Salat ist am besten frisch, kann aber 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Bärlauch, Gurken, Dill, Salat, gesund, vegan, erfrischend