Beschreibung
Bärlauch-Hackbällchen sind eine köstliche und aromatische Variante der klassischen Hackbällchen, die zartes Hackfleisch mit dem einzigartigen Geschmack von frischem Bärlauch kombinieren.
Zutaten
Skala
- 500 g Hackfleisch
- 100 g frischer Bärlauch
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Bärlauch waschen und hacken, Zwiebel würfeln.
- Hackfleisch, Zwiebel, Bärlauch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Hackbällchen formen und optional in Semmelbröseln wälzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen braten, bis sie goldbraun sind.
- Hackbällchen abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Die Hackbällchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Variationen wie Feta-Käse oder Gemüse können hinzugefügt werden.
- Die Bärlauch-Hackbällchen passen gut zu frischem Salat oder Kartoffelpüree.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 12 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 70 mg
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