Beschreibung
Ein einfaches und gesundes Rezept für Bärlauch-Hähnchenbrust, das frische Aromen und zartes Fleisch kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 100 g Bärlauch (frisch)
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen.
- Bärlauchblätter waschen und in feine Streifen schneiden.
- Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren und Bärlauch hinzufügen.
- Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Hähnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Hähnchenbrust anrichten und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack über Nacht marinieren.
- Frischen Bärlauch verwenden für intensiven Geschmack.
- Mit Feta oder Parmesan für eine cremige Note verfeinern.
- Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Grillen für ein rauchiges Aroma.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten oder Grillen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 50 g
- Cholesterin: 100 mg
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