Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Bärlauch Hähnchenkeulen, das einfach zuzubereiten ist und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Zutaten
Skala
- 1 kg Hähnchenkeulen
- 100 g frischer Bärlauch
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
Anweisungen
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenkeulen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und Bärlauch hinzufügen.
- Hähnchenkeulen in die Marinade geben und gut einreiben, 30 Minuten marinieren lassen.
- Hähnchenkeulen auf ein Backblech legen und 40-45 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und servieren.
Notes
- Variationen mit anderen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin sind möglich.
- Beilagen wie Ofenkartoffeln oder grüner Salat passen gut dazu.
- Marinierzeit kann verlängert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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