Beschreibung
Bärlauch Hähnchenspieße sind eine köstliche und gesunde Grilloption, die frische Aromen und zarte Hähnchenstücke vereint.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Bärlauch (frisch)
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 6–8 Holzspieße
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel legen.
- Bärlauch waschen, grob hacken und zur Schüssel hinzufügen.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Hähnchenwürfel gießen.
- Die Marinade gut vermischen und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Die eingeweichten Holzspieße mit abwechselnd Hähnchenwürfeln und Bärlauchblättern bestücken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße 10-12 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
- Die Spieße vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und warm servieren.
Notes
- Variationen mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini sind möglich.
- Für eine vegetarische Option kann Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.
- Die Marinierzeit kann auch über Nacht betragen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 12 Minuten
- Kategorie: Grillgerichte
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
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