Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Bärlauch Kräuterbutter, ideal für den Frühling.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g ungesalzene Butter
- 50 g frische Petersilie
- 50 g frischer Schnittlauch
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- Ungesalzene Butter auf Zimmertemperatur bringen und cremig rühren.
- Den gehackten Bärlauch, Petersilie und Schnittlauch zur Butter geben und gut vermengen.
- Die Mischung in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und die Enden verschließen.
- Die Rolle mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack.
- Die Butter kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für längere Haltbarkeit einfrieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Aufstrich
- Methode: Kalt
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 10 g
- Kalorien: 70
- Zucker: 0.1 g
- Natrium: 5 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Faser: 0 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterin: 15 mg
Keywords: Bärlauch, Kräuterbutter, Rezept, Frühlingsrezepte