Beschreibung
Bärlauch Kräuterquark ist eine köstliche und gesunde Zubereitung, die frische Kräuter und cremigen Quark vereint. Diese Mischung ist einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- 50 g Schnittlauch
- 50 g Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten: Bärlauch, Schnittlauch und Petersilie waschen und trocknen.
- Bärlauch in feine Stücke schneiden.
- Frischkäse und saure Sahne in einer großen Schüssel vermengen.
- Den geschnittenen Bärlauch zur Quarkbasis hinzufügen und gut umrühren.
- Gewürze (Zitronensaft, Salz und Pfeffer) einmischen und nach Geschmack anpassen.
- Den Quark für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Haltbarkeit: 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Alternativen für Frischkäse und saure Sahne verwenden.
- Alternativen zu Bärlauch: Schnittlauch, Knoblauch oder frische Kräuter wie Basilikum.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dip
- Methode: Kalt
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Bärlauch, Kräuterquark, Dip, gesund, vegetarisch