Beschreibung
Die Bärlauch-Lauchquiche ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Frühlings perfekt einfängt. Diese Quiche kombiniert den milden Geschmack von Lauch mit dem würzigen Aroma von Bärlauch.
Zutaten
Skala
- 250 g Mürbeteig
- 2 Lauchstangen
- 100 g Bärlauch
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Den Teig vorbereiten.
- Die Füllung zubereiten.
- Bärlauch und Lauch kombinieren.
- Quiche zusammenstellen.
- Backen der Bärlauch-Lauchquiche.
Notes
- Die Quiche kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
- Die Quiche lässt sich gut aufbewahren und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.
- Für eine vegane Variante die Eier durch Seidentofu und pflanzliche Milch ersetzen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Faser: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 120 mg
Keywords: Bärlauch, Lauch, Quiche, Rezept, vegetarisch