Beschreibung
Ein köstlicher Bärlauch Maultaschen Auflauf, der die Aromen von frischem Bärlauch und cremiger Sahne kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500 g Maultaschen (frisch oder gefroren)
- 150 g Bärlauch (frisch, grob gehackt)
- 300 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 Zwiebeln (mittelgroß, gewürfelt)
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter (zum Anbraten)
Anweisungen
- Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und den Bärlauch grob hacken.
- Gefrorene Maultaschen gemäß der Packungsanweisung kochen oder frische Maultaschen direkt verwenden.
- Eine Auflaufform (ca. 30×20 cm) leicht mit Butter einfetten.
- Die Maultaschen gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und die Bärlauch-Zwiebel-Mischung darüber geben.
- Die Sahne gleichmäßig über die Maultaschen und die Bärlauch-Zwiebel-Mischung gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Variieren Sie das Rezept mit zusätzlichem Gemüse wie Spinat oder Brokkoli.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Bärlauch, Maultaschen, Auflauf, vegetarisch, einfach