Beschreibung
Bärlauch-Mozzarella-Türmchen sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, die frische Zutaten vereint.
Zutaten
Skala
- 250 g frischer Mozzarella
- 100 g Bärlauchblätter
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Balsamico-Glasur
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Waschen Sie die Kirschtomaten und Bärlauchblätter gründlich und lassen Sie den Mozzarella abtropfen.
- Bärlauch vorbereiten: Tupfen Sie die Bärlauchblätter trocken und entfernen Sie eventuelle braune Stellen.
- Mozzarella schneiden: Schneiden Sie den Mozzarella in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- Türmchen schichten: Schichten Sie Mozzarella, Bärlauch und Kirschtomaten auf einem Teller.
- Anrichten und servieren: Beträufeln Sie die Türmchen mit Olivenöl, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und träufeln Sie die Balsamico-Glasur darüber.
Notes
- Die Türmchen sind am besten frisch serviert.
- Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahrt werden.
- Das Rezept kann vegan zubereitet werden, indem pflanzliche Käsealternativen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: Schichten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Türmchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 20 mg
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