Beschreibung
Bärlauch Pfannkuchen sind eine köstliche und gesunde Variante der klassischen Pfannkuchen, die den würzigen Geschmack von frischem Bärlauch kombinieren.
Zutaten
Skala
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 100 g Bärlauch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 50 g Butter
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten und den Bärlauch grob hacken.
- Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen und zur Mehlmischung geben.
- Den Bärlauch unter den Teig heben.
- Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Butter braten, bis sie goldbraun sind.
- Pfannkuchen warm servieren.
Notes
- Variationen mit anderen Kräutern oder Käse sind möglich.
- Für eine glutenfreie Option kann Buchweizenmehl verwendet werden.
- Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Dips serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Pfannkuchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 100 mg
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