Beschreibung
Bärlauch Ravioli sind eine köstliche italienische Spezialität, die frischen Bärlauch als Hauptzutat in der Füllung verwendet.
Zutaten
Skala
- 300 g frischer Pastateig
- 100 g Bärlauchblätter
- 250 g Ricotta-Käse
- 50 g Parmesan-Käse
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Mehl
Anweisungen
- Teig für Bärlauch Ravioli herstellen
- Füllung für Bärlauch Ravioli vorbereiten
- Bärlauch Ravioli formen
- Bärlauch Ravioli kochen
- Bärlauch Ravioli anrichten
Notes
- Frische Zutaten verwenden
- Teigruhe beachten
- Ravioli richtig verschließen
- Kochen in kleinen Portionen
- Mit verschiedenen Saucen experimentieren
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Bärlauch, Ravioli, italienische Küche, frühlingsrezepte