Beschreibung
Bärlauch-Sahnegeschnetzeltes ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von frischem Bärlauch und zartem Hähnchen kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Bärlauch (frisch)
- 200 ml Sahne
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, würzen und beiseitelegen. Zwiebel würfeln und Bärlauch vorbereiten.
- Anbraten des Fleisches: Butter in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- Zubereitung der Bärlauch-Sahnesoße: Zwiebeln in der Pfanne dünsten, Sahne hinzufügen und aufkochen lassen, dann Bärlauch hinzufügen.
- Kombination der Zutaten: Hähnchen in die Soße geben und alles gut vermengen, einige Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Gericht anrichten und nach Belieben garnieren, dazu Reis oder Baguette servieren.
Notes
- Variationen: Putenbrust oder Schweinefilet verwenden, Gemüse hinzufügen oder vegetarische Optionen ausprobieren.
- Beilagen: Reis, frisches Baguette, Kartoffeln oder Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 100 mg
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