Beschreibung
Der Bärlauch-Sauerrahmdip ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten, zubereitet aus frischem Bärlauch und cremigem Sauerrahm.
Zutaten
Skala
- 100 g Bärlauch (frisch)
- 250 g Sauerrahm
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Bärlauch waschen und grobe Stiele entfernen, Blätter grob hacken.
- Bärlauch in kleine Stücke schneiden.
- Sauerrahm in eine große Schüssel geben, gehackten Bärlauch und Zitronensaft hinzufügen, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Notes
- Variationen mit anderen Kräutern oder Frischkäse sind möglich.
- Der Dip kann vegan zubereitet werden, indem man pflanzliche Alternativen verwendet.
- Frischer Bärlauch ist entscheidend für den Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dip
- Methode: Kalt
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Faser: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 15 mg
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