Beschreibung
Die Bärlauch-Spinat-Lasagne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen der Natur perfekt vereint.
Zutaten
- Lasagneblätter: 250 g
- Frischer Spinat: 300 g
- Bärlauch: 100 g
- Ricotta: 250 g
- Mozzarella: 200 g
- Parmesan: 100 g (gerieben)
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die frischen Zutaten vorbereiten: Spinat waschen und blanchieren, Bärlauch waschen und hacken.
- Ricotta mit gehacktem Bärlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lasagne schichten: Auflaufform mit Olivenöl einfetten, Lasagneblätter, Ricotta-Bärlauch-Mischung, blanchierten Spinat und Mozzarella abwechselnd schichten.
- Die oberste Schicht mit Mozzarella und Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Die Lasagne kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Sie lässt sich auch hervorragend einfrieren, bis zu 3 Monate haltbar.
- Variationen mit anderen Gemüsesorten oder Käsesorten sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Bärlauch, Spinat, Lasagne, vegetarisch, gesund