Beschreibung
Bärlauch Sushirollen sind eine köstliche und gesunde Variante der traditionellen Sushirollen, die frische Aromen von Bärlauch mit Sushi-Reis und knackigen Zutaten kombinieren.
Zutaten
Skala
- 250 g Sushi-Reis
- 3 Nori-Blätter
- 100 g frischer Bärlauch
- 1/2 Gurke
- 1 Avocado
- 2 Esslöffel Sesamkörner
- Sojasauce zum Servieren
Anweisungen
- Den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit 300 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen und anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
- Bärlauch waschen und grob hacken. Gurke und Avocado in dünne Streifen schneiden.
- Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen, eine Handvoll abgekühlten Sushi-Reis gleichmäßig darauf verteilen und einen Rand von 2 cm frei lassen. In der Mitte Bärlauch, Gurke und Avocado platzieren.
- Das Nori-Blatt vorsichtig über die Füllung rollen und die Kante mit Wasser befeuchten, damit sie haftet.
- Die Rolle mit einem scharfen, feuchten Messer in gleichmäßige Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Sesamkörnern bestreuen und mit Sojasauce servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Reis sollte klebrig, aber nicht matschig sein.
- Üben Sie das Rollen, um gleichmäßige und feste Rollen zu formen.
- Präsentieren Sie die Sushirollen ansprechend auf schönem Geschirr.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Rollen
- Küche: Japanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Rolle
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Bärlauch, Sushi, gesund, vegan, Rezept