Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Bärlauch Toast, ideal als Snack oder Vorspeise.
Zutaten
Skala
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Bärlauch vorbereiten: Blätter waschen, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
- Frischkäse in einer Schüssel mit Bärlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Toastscheiben mit der Bärlauch-Frischkäse-Creme bestreichen.
- Toastscheiben rösten, bis sie goldbraun sind, und mit Olivenöl beträufeln.
Notes
- Variationen: Mit Käse überbacken, frische Tomaten oder Räucherlachs hinzufügen.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Alternativen für Frischkäse verwenden.
- Frischer Bärlauch sollte innerhalb von 3-5 Tagen verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Rösten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Toast
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 15 mg
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